agricoltura

agricoltura [a-gri-col-tù-ra] nome femm. (plur. agricolture) [etimologia: dal latino agricultura(m), composto di agri «del campo» e cultura(m) «coltivazione»]. La coltivazione della terra  per ricavarne prodotti per l’alimentazione umana e animale:  inizialmente l’uomo praticava un’agricoltura secca, cioè senz’acqua. Nel V millennio a.C., nei territori vicino a grandi fiumi, venne introdotta l’agricoltura irrigua, che si serve di canali, dighe e argini per controllare l’acqua dei fiumi e portarla nei campi coltivati per bagnare le coltivazioni.  || agricoltura biologica: tecnica di coltivazione che elimina o riduce al minimo l’uso di concimi e pesticidi chimici. || agricoltura di sussistenza: agricoltura che produce solo il necessario per vivere.